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2014级17班举办学生讲坛——中国传统美食
发布时间:2015-04-28
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2015年4月24日下午第三节课,2014级17班召开了一次有关美食的主题班会,主讲人徐广越带领大家走进了中国传统美食的诱人世界。

徐广越同学先为大家介绍了中国菜系,之后又介绍了广东菜及其代表菜,之后是川菜菜系和八大菜系之一的闽菜——福建菜,福建菜以海鲜为主,口味杂多;接着介绍了江苏菜和湖南菜。江苏菜俗称淮扬菜,代表菜有“大煮干丝”、“扬州狮子头”;湖南菜系讲究原料入味,技法多样,湖南人对辣椒喜爱有加,所以湖南菜以辛辣著称;之后主讲人为大家播放了关于“食物文化”的视频,通过介绍金华火腿和粽子在制作方法上的变迁讲述了中华美食从传统到现代的变化。最后徐广越为大家介绍了自己的家乡菜——鲁菜,同学们热烈地讨论起来,班内气氛非常活跃。

俗话说“民以食为天”,具有悠久历史的中华民族在食物上不仅达到果腹的目的,经过多年的磨练和升华还进一步达到了色香味俱全的要求,通过这次主题班会同学们不仅了解了中华各地美食的文化,还进一步提高了民族自豪感,主题班会十分成功。

(撰稿:崔怡然、编辑:马隽琪 文字编辑:周茜茜 网络编辑:杨华)

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