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2012级13班举行“美食的诱惑”班级讲坛
发布时间:2014-03-17
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3月13日下午第一节课2012级13班举行新一期的班级讲坛——“美食的诱惑”。本期班级讲坛的主讲人是庄振鹏。

首先他先从中国的八大菜系开始介绍,每个不同的菜系有着他们不同的特点:鲁菜的咸、鲜,川菜的麻辣,粤菜的清淡……每个菜系不同的代表菜品让同学们领略到了中华饮食文化的博大精深。

接下来他又向同学们介绍了不同国家的不同饮食特点,包括西餐之首——法餐,简洁与礼仪并重的英餐,西菜始祖——意餐。通过不同国家饮食上的差异,我们也不难发现正是不同国家的文化促成了他们的不同饮食习惯。

最后,庄振鹏同学给同学们放映了一段有关寿司的纪录片,片中厨师对美食精益求精的态度是许多现代餐饮人所缺乏的。

(撰稿:何方 摄影:高知非 文字编辑:朱玉君 网络编辑:杨华)

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